中国もフードロスに罰則化へ
12月23日、中国でフードロス削減に向けて草案を公開しました。今の段階では飲食店を中心に改善していこうというもの。例えばスタッフがお客さんに適切な量の注文を案内しているかどうか、食べ残りを廃棄するとお店に罰金が科されるな…
12月23日、中国でフードロス削減に向けて草案を公開しました。今の段階では飲食店を中心に改善していこうというもの。例えばスタッフがお客さんに適切な量の注文を案内しているかどうか、食べ残りを廃棄するとお店に罰金が科されるな…
インドの鉄道は、プラッチックカップで紅茶を提供することを止め、陶器のコップでの提供を開始しました。昔行われていた陶器での提供を復活することは、地域の陶器産業を応援するだけではなく、プラスチックゴミ削減にも繋がっています。…
新型コロナ感染症の拡大の影響により、不安を持ちながら生活をしていく学生たちもいます。それに応じ、西千葉で学生を対象に無料で食料品などを提供する「食材もってけ市」が開催されています。そこで、悩み相談・交流の場にもなったよう…
農産物の配送車を地域に巡回させ、農家とレストランや家庭を結ぶ「やさいバス」。生産者は料理人や家庭の注文に応じて農産物をバス停(集配場)に持ち込む。農産物が配送車で運ばれ、購入者は最寄りのバス停で受け取るという仕組み。 2…
Awagami Factoryは、アーティストとのコラボレーションも積極的に行っている徳島県の和紙製造工場です。New Balanceが商品を生産し販売していく中で排出される端材や廃材を素材とした和紙を製造しました。また…
今年の10月、台湾の軍の合同結婚式では、初めて同性カップルが参加しました。2019年同性婚が合法されてから初めてです。去年は3組の申し込みがありましたが、注目を浴びることを心配して不参加となったようです。今年のカップルは…
「2月に僕の妹が生まれました。赤ちゃんはかわいいって前から思っていたけど、妹は特別にかわいいです。どうして妹はかわいいのですか?」NHKラジオの人気番組「子ども科学電話相談」に寄せられた小学生からの質問です。どうして自分…
工場敷地などの除草のため、ヤギをレンタルする会社が三重県名張市にあります。化石燃料を使わず環境に優しいうえに、除草費用が抑えられます。営業グループ統括マネジャーの上薗慎也さん(39)は、以前に親会社で太陽光発電事業に携わ…
湘南・三浦半島で始まった「”まちのもったいない”有効活用プロジェクト」。収穫されたけど間引き、自然落下、規格外のサイズ・歪んだ形で売れない農作物を、地域のネットワーク(人材も)を活用して新しい商品に生まれ変わらせる取り組…
NPO法人森ノオトは、横浜市青葉区を拠点に、青葉・港北エリアのサステナブル志向の地域情報発信やイベント運営を通じたまちづくり活動を行っています。ウェブメディアとして地域の環境を大切にするビジネスや活動に取り組む地元の人々…