中国もフードロスに罰則化へ
12月23日、中国でフードロス削減に向けて草案を公開しました。今の段階では飲食店を中心に改善していこうというもの。例えばスタッフがお客さんに適切な量の注文を案内しているかどうか、食べ残りを廃棄するとお店に罰金が科されるな…
12月23日、中国でフードロス削減に向けて草案を公開しました。今の段階では飲食店を中心に改善していこうというもの。例えばスタッフがお客さんに適切な量の注文を案内しているかどうか、食べ残りを廃棄するとお店に罰金が科されるな…
フランスではまだ消費可能な食品を廃棄することは違法です。フードバンク、あるいは動物の餌かコンポストにする施設に寄付しなければなりません。これは2016年に施行された法律で、破った場合には罰金、または刑務所行きの罰則が課せ…
日本政府は、100万トンものお米を非常用に備蓄しています。日本人1人あたりの米の年間消費量を踏まえて考えると、100万トンは約1,850万人分の年間消費量になります。国は食育の一環として、子ども食堂等に無償提供する試みを…