North America 移民のシェフに特化したフードデリバリー「Shef」が米国で人気に。 2020.09.09 移民のシェフたちが自国の家庭料理をシェアするマーケットプレイスの「Shef」が米国で人気となっています。Shefのプラットフォームに参加するシェフは、米国の州ごとに異なる食品安全法の基準をクリアしており、上海料理やバング…
Asia 多文化共生社会を促進 「移民ミュージアム」プロジェクト 2020.08.27 「イミグレーション・ミュージアム・東京(IMM)」は、ディレクターで美術家の岩井成昭さんの元、東京都足立区を拠点活動するプロジェクトです。在日外国人の暮らしに関する芸術や文化の展覧会や講座を定期的に開催しています。これま…