ヴィーガンとは、肉や乳製品などの動物性の食物を食べない食生活を持つ、完全菜食主義者です。ヴィーガンがまだ非常に少ない日本で、誰もが気軽にヴィーガンを選べる社会づくりを目指して活動する学生がいます。例えば、在籍している大学の食堂にヴィーガンのメニューを提案するなど。また、最近ヴィーガンレシピに特化したレシピ投稿サイトを立ち上げました。
HUFFPOSTより（誰もが気軽にヴィーガンを選べる社会へ。大学生がヴィーガンレシピサイトを立ち上げるまで）
日本でも気軽にヴィーガンを選べる社会へ、大学生の取り組み
